Algumas lições do livro: COMO SOLUCIONAR NOSSOS PROBLEMAS HUMANOS (Geshe Kelsang Gyatso)

Há tempos dedico-me à leitura de alguns escritos budistas, mas nunca um livro inteiro. Esse foi o primeiro e, provavelmente, não será o último. Antes, um esclarecimento. Sou cristã, caminhando e concluindo todos os sacramentos católicos. Mas o meu interesse na filosofia budista é em relação ao domínio da mente, dos sentimentos e pensamentos, trabalhando … Continue lendo Algumas lições do livro: COMO SOLUCIONAR NOSSOS PROBLEMAS HUMANOS (Geshe Kelsang Gyatso)

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Um novo estilo de vida com mais saúde e comida de verdade

Hoje, um papo sério. Há tempos ando preocupada com os alimentos que compõem meu carrinho de compras. Ora por sua origem, ora pelo seu teor calórico. Confesso que, no início, minha preocupação se restringia ao total de calorias por quantidade de alimento, pois meu objetivo era apenas “secar, definir abdômen, baixar o percentual de gordura … Continue lendo Um novo estilo de vida com mais saúde e comida de verdade

Receita de BOBÓ DE CAMARÃO com um toque especial.

"Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma" (Lavoisier) E isso também se aplica à culinária. Dificilmente faço uma receita na íntegra, sempre substituo, adiciono ou retiro algum ingrediente, por gosto, para teste ou por ausência na despensa mesmo. E nesse bobó de camarão o toque especial veio da batata salsa ou, também … Continue lendo Receita de BOBÓ DE CAMARÃO com um toque especial.

Ele ama farofa e vinagrete (técnica de corte de cebola e tomate e dicas).

Tem uma dupla que sempre está presente em quase todas as nossas refeições: vinagrete e farofa. Caramba, até que é um belo nome de dupla sertaneja, rsrs. Isso pelo Felipe, que ama qualquer coisa desde que com vinagrete e farofa. “Amor, tem pizza para o jantar!” “Humm, adoro!” (coloca a pizza no prato, levanta da … Continue lendo Ele ama farofa e vinagrete (técnica de corte de cebola e tomate e dicas).

Bolo de caneca que te salva na TPM.

Não sou muito de doce. Para meu alívio, Felipe também não. Dá pra perceber aqui no BLOG, em que todas as receitas, até agora, são salgadas. Mas, nem mesmo eu consigo escapar dos terríveis efeitos da TPM, em que só um docinho acalma os nervos. E para esses dias, nada como um bolinho de caneca prático para nos … Continue lendo Bolo de caneca que te salva na TPM.

Coxa de frango assada ao molho de vinho branco.

Felipe e eu amamos essa receita, que está no nosso cardápio semanal. Ele por gostar do frango molhadinho. E eu por ser uma receita prática, que eu posso fazer na noite anterior e que suja apenas uma travessa. Seu frango nunca mais será o mesmo depois dessa receita. Hahaha   COXA DE FRANGO ASSADA AO … Continue lendo Coxa de frango assada ao molho de vinho branco.

Torta de Bacalhau entre amigos (receita).

  Dias atrás, alguns vizinhos do condomínio nos convidaram para um "churrasco de peixe", em que cada casal deveria levar um acompanhamento e sua bebida. Já me garanti: que maravilha, diga que levarei o arroz!! Mas logo sou acordada do sonho: Amor, arroz é tão comum! Faça algo diferente... Ok, ok, nem pensei muito e resolvi aproveitar … Continue lendo Torta de Bacalhau entre amigos (receita).

Meu Ray Ban 4208 e suas muitas aventuras!

A experiência de viajar, conhecer uma cultura e sabores novos me deixa muito mais feliz que ostentar um closet lotado de tendências e marcas do momento. Meus motivos: É muito mais prazeroso relatar uma viagem do que algo que comprei. Eu e Felipe ficamos muito mais românticos/parceiros durante nossas viagens. A lembrança de uma viagem … Continue lendo Meu Ray Ban 4208 e suas muitas aventuras!

Pão caseiro com aroma e sabor de infância.

Comparada aos tempos atuais, considero que tive uma infância privilegiada. Fui criança até beirando os 15 anos. Saía pra brincar na rua apenas com a recomendação de voltar antes do anoitecer... Tinha muitos amigos, mas não videogames, TV com 140 canais, telefone celular, internet... Se algum colega repetia de ano ele simplesmente refazia a série, tomava … Continue lendo Pão caseiro com aroma e sabor de infância.

Risoto de alho-poró na cestinha de parmesão e filé ao molho de limão.

Fazia algum tempo que Felipe não elogiava tanto um prato.  Segundo ele, não só pelo sabor, mas também pela visual.  Afinal, a primeira mordida é sempre a dos olhos. E eu, como toda pessoa que curte cozinhar, fiquei levemente feliz com esse elogio. Depois do riso, olho para Felipe e ele já está festejando: ... Eu … Continue lendo Risoto de alho-poró na cestinha de parmesão e filé ao molho de limão.