Tomates recheados: rápido, simples, delicioso e barato!

Receitas mais incrementadas e fotografadas passo-a-passo não faltam, mas o tempo anda, ou melhor, voa e não sobra quase nada para dedicar ao BLOG.

Massss, apenas para não deixar o LAD às moscas, passo rapidinho com uma receitinha mais rapidinha ainda… assim, vapt, vupt….rs

Sabe aqueles dias em que você quer inovar, mas não sabe como, mas também quer algo fácil, então, toma aqui essa receita deliciosa de: TOMATES RECHEADOS COM LINGUIÇA E ESPINAFRE

Além disso, essa receita é uma ótima dica para aproveitar as linguiças que sobram (cruas, tá?!) daquela churrascada e ficam ocupando espaço no seu congelador, e ainda entra na categoria “bom e barato”.

Seus problemas acabaram!!!

 

Vejam só!

 

TOMATES RECHEADOS COM LINGUIÇA E ESPINAFRE.

 

  1. Cada linguiça geralmente recheia dois tomates grandes, então, faça as contas com o que você tem na geladeira.
  2. Retire a pele das linguiças e o máximo de gorduras que puder. Gosto das linguiças mistas (ui!). Escolha uma de boa qualidade.
  3. Limpe os tomates e tempere com sal e pimenta. Reserve a polpa do tomate sem as sementes (nada de desperdício, o preço do tomate também está pela hora da morte).

tomates_recheados_linguica_espinafre4. Refogue em um pouco de azeite cebola, pimentão, e outros temperos a seu gosto, acrescente a carne da linguiça e deixe fritar bem, por último, a polpa do tomate, o espinafre e cheiro verde.

preparando_recheio_tomate

Obs: coloquei o espinafre, pois ele estava de bobeira na geladeira, mas já coloquei couve picadinha, brócolis, repolho…

5. Recheie os tomates, tampe (para não ressecar o recheio, mas tire essa tampinha horrorosa na hora de servir, ok?!) e leve ao forno pré-aquecido a 200º por uns 15 minutos.

20150201_140756

montagem_prato_risoto

Na foto servi acompanhando um RISOTO DE FILÉ E MOSTARDA (qualquer dia no BLOG).

 

Essa receita é tão fácil que Felipe já faz sem que eu precise assessorá-lo. Tentem vocês também.

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